Tags

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

»Når du ser en flaske madolie i Netto til syv kroner, så spørger du ikke, hvordan det kan lade sig gøre – men det burde du.«

Men det gælder ikke kun om at regne på de faktiske udgifter – eksternalitetsomkostningerne – i forbindelse med vores forbrug. Økonomisk set giver det også god mening at tænke i, hvem man støtter og hvorfor.

Citatet er fra artiklen “En fødevarerevolution breder sig fra Præstø ” i Information i dag. Kvinden der sagde det hedder Birgitte Escherich og hun er grundlægger af blandt andet Præstø MadMarked, som er et økologisk og lokalt initiativ til forbedring af produktion og forbrug.

Advertisements